El balneario de Pardiñas data de los años 50 y, aunque hoy en día las antiguas instalaciones de hospedaje están cerradas, todavía se puede contemplar el antiguo mobiliario de la cafetería. También continúa en pie la histórica ”casa de la fuente”, un edificio de planta rectangular situado en el corazón de la carballeira de Pardiñas. Es frecuente todavía la afluencia de agüistas en busca del remedio de las aguas sulfuro-fluoradas de la fuente de Santo Domingo, indicadas para afecciones hepáticas, dolencias biliares y del aparato digestivo.